原料

沙窩蘿蔔: 半根， 豬肉餡: 100克， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 油: 一勺， 鹽: 少許， 蒸魚豉油: 適量， 紅線椒: 一個

步驟

1蘿蔔洗凈去皮，切成儘量薄的片，均勻些。肉餡加蚝油，生抽，鹽，油順時針方向打上勁。放在蘿蔔片上，再找個深一點的盤子，依次碼好。

2因為沙窩蘿蔔可以生吃，就不用焯水，直接開蒸就行。碼好後，上面放上小紅椒點綴，不放也可以。

3水開上鍋蒸十分鐘。出鍋倒點蒸魚豉油。