原料

香菇: 2個， 洋蔥: 半個， 芝士: 120g， 黃油: 10克， 義大利面: 1份， 茄子: 半隻， 胡蘿蔔: 1隻， 鹽: 3克， 雞精: 2克， 黃酒: 8克， 生抽: 10克， 意式肉醬: 1包

步驟

1把香菇，胡蘿蔔，茄子，洋蔥，黃油，芝士切成條

2把鍋熱好，面用開水燙熟備用，先放黃油洋蔥炒，再加入胡蘿蔔，香菇，茄子，半熟時放黃酒，鹽和雞精，把面倒入再放生抽，炒熟出鍋

3放入烤盤，加上芝士條，入烤箱180°烤10分鐘，完成

4芝士焗面，夠兩個人吃

小技巧

多放點芝士，味道更好