魔芋辣蝦

原料

大蝦: 10隻, 魔芋: 一塊, 海參丸: 一包(6個), 洋蔥: 半個, 薑片: 4片, 大蒜: 5個, 火鍋底料: 四分之一(我用的大紅袍)

步驟

1火鍋底料下鍋炒香,放入薑片,大蒜

2加入大蝦,放入料酒,繼續煸炒

3放入魔芋,放入海參丸,加生抽,倒入可以莫過蝦的水。放入一勺豆瓣醬(點睛之處)

4待汁快收完了,把洋蔥加入,煸炒,加雞粉。(火鍋底料是有鹹味的,如果你覺得不咸可以再加鹽)

5收汁,出鍋,來一杯北冰洋,那感覺沒誰啦

小技巧

1,喜歡吃辣的,可以多放些底料 2,鍋里可以留些湯汁,吃完後可以涮其他菜或者肉


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