牛肉: ， 黃豆芽: ， 澱粉: ， 生薑: ， 大蒜: ， 辣豆瓣醬:
1把牛肉切片，然後加澱粉，鹽，拌均勻。
2黃豆芽放水裡煮熟，然後放碗里備者。
3蔥，大蒜切碎。
4鍋里放油，等油熱了之後加蔥蒜和豆瓣醬一起炒，然後加適量的水，等湯底煮沸之後把腌好的牛肉一片一片加進去煮，二分鐘左右可以盛出來倒進放黃豆芽腕里。
5在碗里再撒些姜蒜。完成。
鍋里放油，等油熱了之後加蔥蒜和豆瓣醬一起炒，然後加適量的水，等湯底煮沸之後把腌好的牛肉一片一片加進去煮，二分鐘左右可以盛出來倒進放黃豆芽腕里。