原料

豬大排，料酒，燒烤汁，生抽，鹽，花椒粉，辣椒粉

步驟

1、將大排切成2-3厘米的方塊。 2、將切好的大排，加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制，當然時間久一點灰更加入味。 3、然後使用平底鍋烤。烤的時候每一面烤的不要時間太長，每一面烤20--30秒就好，翻動每一面烤3次。 4、如果吃辣椒可以撒一點辣椒粉，根據自己的口味，加料酒最好是在翻動的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然後裝盤即可。