原料

冬瓜，豬肉，香菜，鹽，生抽，蔥，姜

步驟

1.七分瘦的肉剁碎，加鹽、生抽、蔥、姜味半小時。 2.用雙手將肉泥搓成肉丸，建議戴一次性手套。 3.鍋內倒水，水開後下入丸子。 4.香菜洗凈，切末。 5.冬瓜洗凈，去皮，切成任何形狀。燦爛用挖球器挖的，也有用切菜器切的，為了讓陽陽多吃冬瓜。事實證明，花樣冬瓜陽陽愛吃 6.水開兩次後，倒入冬瓜，煮至冬瓜軟爛。 7.出鍋前灑入香菜。