冬瓜500g，乾貝8-10粒，豬骨4-5大塊，鹽，油，姜
1.冬瓜洗乾淨去皮切大塊，豬骨洗乾淨下鍋灼煮片刻撈起泡冷水晾乾備用 姜切片3-4大片乾貝熱水浸軟備用。 2.所有材料放入瓦煲內加水大火煮開後改中慢火熬60-80分鐘加入鹽調味即可。