玉米面發糕

原料

玉米面 500: 克, 普通麵粉: 1000克, 白糖: 5克, 酵母: 10克, 水: 適量, 紅棗: 適量

步驟

1玉米面和麵粉摻在一起   放白糖 酵母粉 均勻攪開

2活好麵糰  等待發酵

3發到大約兩倍大  裡面都是馬蜂窩一樣的網狀

4做好造型  在模具下面抹一點油(模具隨自己喜好)  靜置15分鐘  再次發酵放好紅棗   水開以後上鍋蒸25分鐘

5美味出鍋啦

小技巧

1.模具根據自己喜好


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