原料
打豆漿剩下的豆渣: 適量， 玉米面: 適量， 白面: 少量， 豆漿: 適量， 糖: 適量， 泡打粉: 適量， 小蘇打: 一撮， 自製沙拉醬: 適量
步驟
1豆渣跟玉米面大概一比一，加入少量白面，也可以不加！加適量糖，泡打粉和小蘇打！用筷子攪勻，再添加少量豆漿，沒有豆漿用水，調成粘稠的濕麵糰！因為沒有筋性，麵糰狀態是鬆散的！放一邊靜置三十分鐘！做早餐的，提前一晚調好面，放冰箱冷藏，第二天一早用即可
2平底鍋放少量油，油熱，手沾水，挖一塊麵糰，從左手將麵糰摔到右手，再從右手摔到左手，整成表面光滑的小餅胚，放入平底鍋！記住手一定要沾水！不然會粘手，餅胚表面也不光滑
3用平底鍋兩面煎成金黃色就好啦！配上自製的沙拉醬，味道超級超級棒！！！絕配！！！
小技巧
自製沙拉醬看這裡
