原料

冬瓜半個、粉條、蔥花、火腿、西紅柿、八椒、姜、味精、鹽、雞精、十三香、料酒

步驟

1、把冬瓜、火腿、切成厚片；西紅柿切成月牙狀；蔥切成段； 姜切成條； 2、把鍋燒熱，倒入油；然後把切好的姜、八椒蔥花、火腿倒入油中稍微翻炒兩下放入十三香，然後再把冬瓜放入鍋中炒一會兒； 3、再往鍋中添兩碗水（中等大小），放入粉條用鍋蓋蓋好，大概幾分鐘翻一下使粉條好融入其中；水開一會兒之後放入調料（味精、雞精、鹽、料酒適量）； 4、最後等冬瓜變色後放入西紅柿；水再一開就可以出鍋啦！