鱈魚乾: 40g， 白蘿蔔: 1/4根， 大蔥: 1根， 蒜蓉: 1片的量， 雞蛋: 1個， 豆腐: 1/2塊， 高湯（或者水+1大匙高湯粉）: 6杯， ☆鹽: 2/3大匙， ☆醬油: 1大匙， ☆胡椒粉: 1小匙， 芝麻油: 2大匙
1白蘿蔔去皮，切成正方形的小片
2鍋內倒入芝麻油，鱈魚乾粗略絲條丟進去小火炒
3炒2-3分鐘後，倒入高湯和水和☆，轉中火燒
4加入1和蒜蓉，再煮10分鐘左右
5豆腐切小塊，大蔥斜切，丟進去再煮2-3分鐘
6蔥煮軟了之後，轉小火，緩緩繞圈倒入稍微攪拌的雞蛋，不要太攪鍋
7待雞蛋凝固，完成~