紫薯刀切

原料

雞蛋: 1隻, 小紫薯: 1個, 豬肉: 250g, 麵粉: 1000g, 伊利純牛奶: 150毫升

步驟

1麵粉揉好開始發酵,冬天需要用熱水,不然太慢。

2發酵完成排空

3開始刀切,室友放了黑芝麻,用於拍照。

4肉饅頭的粉不放牛奶,雞蛋。

5做了一大盤

6喜歡紫色…

小技巧

1.揉面太需要手勁. 2.發酵不能發過頭,會酸,看見麵粉有蜂窩就好了。 3.肉包最好用五花肉會有湯汁. 第一次發帖,大家隨便看看。


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