番茄煮雞蛋

原料

西紅柿: 3個, 雞蛋: 3個, 鹽: , 白糖: , 薑片: 2塊

步驟

1把番茄切成小塊,準備兩片姜

2熱鍋放油,打入雞蛋,炒成粒狀。如下圖

3炒熟後,放進乾淨的碗里備用

4熱鍋放油,放入薑片爆一爆,後倒入番茄炒兩炒

5倒入涼水沒過番茄,然後蓋上蓋煮,

6煮成「番茄醬」後倒入雞蛋,在炒炒就可以了。

7完成


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