夏季黑松露義大利燴飯

原料

黑松露: 適量, 洋蔥: 適量, 火腿: 適量, 義大利米: 適量, 黃油: 適量, 帕瑪森芝士: 適量

步驟

1把洋蔥洗凈切碎備用。

2黃油入鍋,等黃油化後放入洋蔥,用小火翻炒至洋蔥微微收縮

3加入義大利米翻炒。

4加入一勺高湯,同時不斷攪動。

5待到高湯收汁之後斷續加入高湯,直至米飯煮熟。

6放入剩餘的黃油和帕瑪森芝士,一起攪拌均勻。

7將燴飯裝裝盤,用可食花裝飾,放一片薄的心弦的庫拉泰火腿,再撒入黑松露顆粒,完美~


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