面: ， 鹽: ， 酵母: ， 黃瓜: ， 火腿腸: ， 雞蛋: ， 油潑辣子: ， 蒜: ， 醋: ， 糖: ， 香油: ， 涼皮水: ， 芝麻醬:
1面➕鹽 和面成團
2麵糰包保鮮膜一個小時 開始洗面
3洗至水清 留洗面水
4洗出的面放點酵母 蒸熟 就成了麵筋咯
5準備圖上材料 分別⬇️ 黃瓜絲 火腿腸絲 油潑辣子 雞蛋皮 蒜水 麵筋
6洗面水靜置4小時 撇出上層清水 攪拌
7鍋加水煮沸 一大勺洗面水倒入pizza盤 放入鍋中
8一張涼皮做好咯
9涼皮切條
10放入各種料 ➕醋 糖 香油
11拌拌就可以吃了
因為第一次做就留圖了，其實還有一種料沒有加----涼皮水（各種料煮水放涼）自行搜索? 拌面的時候還可以加芝麻醬哦