白蘿蔔炒肉

原料

白蘿蔔: 半根, 火鍋豬肉薄片: 適量, 黑木耳: 幾朵, 蒜片: 3粒, 干辣椒段: 2根, 蔥段: 1~2根, 薑片: 2片, 調味料:: , 辣豆瓣醬: 1小匙, 糖: 少許, 醬油: 適量, 白鬍椒粉: 少許, 香油: 1大匙, 鹽: 少許

步驟

1白蘿蔔去皮後,用刨皮刀刨成片條狀,黑木耳切絲。

2熱鍋入油,下蒜片、乾辣椒、薑片和豬肉片、辣豆瓣醬炒香,再下白蘿蔔、黑木耳炒勻,放糖、鹽、醬油、水半碗煮勻。

3起鍋前撒蔥段、胡椒粉,最後淋少許香油即可。


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