黃油: 40g， 糖粉或者白砂糖: 15g， 淡奶油: 50g， 黑芝麻醬: 25g， 低粉或者蛋糕粉: 120g
1黃油室溫軟化+15g糖粉打發
250g淡奶油分兩次加到打發的黃油中，每次必須混合均勻，狀態如羽毛狀
325g黑芝麻醬一次性加入打好的混合物中，用打蛋器混合均勻
4120g低粉過篩分兩次加入之前混合物中，這一步用刮刀太費勁了，我直接用手抓在一起的，不要用力揉搓，只是將麵粉抓勻即可，抓好的麵糰軟硬度適中，如果麵糰較軟，就表示油分較大，個人喜歡油分少些的
5保鮮膜裹緊滾圓，搓成圓棒型，我不喜歡買太多模具，所以用了家裡現成的保鮮膜桶塑型，把麵糰搓細塞進保鮮膜桶里，冰箱冷凍半小時
6取出切1厘米左右厚片
7上火200度，下火150度，15分鐘出爐，濃濃芝麻香