土豆: 100g， 洋蔥: 100g， 杏鮑菇: 50g， 玉米粒: 30g， 牛肉: 100g， 大蒜: 兩瓣， 蒙牛奶酪片: 一片， 鹽: 若干
1清洗後的土豆、杏鮑菇、洋蔥、牛肉切成1.5厘米的正方形小塊備用，一瓣大蒜切成三塊備用；
2砂鍋放入適量清水，把備好的土豆、杏鮑菇、牛肉放入，大火煮開，慢火燉半小時；
3砂鍋放入適量清水，把備好的土豆、杏鮑菇、牛肉放入，大火煮開，慢火燉半小時；
4放入洋蔥、玉米粒，大火煮開，慢火燉十分鐘；
5放入一片奶酪，適量鹽，三分鐘後出鍋。
中途湯汁會變少，添水時用開水；奶酪片可根據口味酌情放。