高筋麵粉300g: 純牛奶200ml， 糖粉30g鹽3g肉鬆適量黃油30g: 蛋黃兩個（一個加入麵粉里一個刷麵包表皮）， 今天酵母粉3g: 芝麻少許
11.牛奶分出20ml左右(以防麵糰稀軟沾手) 2.將剩餘牛奶加熱至40度加入糖粉，鹽，麵粉，一個蛋黃液在加入酵母（鹽和酵母不能混合同時放入）
23揉成麵糰，直到成型出膜，加入黃油繼續給麵糰按摩20分鐘左右！ 4放入溫熱的地方發酵至兩倍大小！
35.等分成小劑子揉圓在蓋上保鮮膜自然醒15分鐘 6.擀麵皮放氣，中間加入肉鬆搓成團
47.烤箱發酵預約10分鐘，將烤盤放入烤箱中層發酵35分鐘
58.烤箱預熱10分鐘，將另外一個蛋黃打成蛋液均勻的塗抹在發酵好的麵包表皮.撒上適量芝麻 9.入烤箱上下管160度烤20分鐘，出爐！