白飯: 2碗， 新鮮香菇: 4朵， 紅甜椒青甜椒: 各1/3個， 奶油: 2小匙， 馬蘇里拉奶酪絲: 半杯， 高湯: 4大匙， 巴西利末: 1小匙.， 鹽: ， 高湯粉: 半小匙， 胡椒粉: 少許
1起油鍋,加奶油,用小火加熱.待溶化時加入香菇炒香
2加進甜椒丁炒軟,加入高湯及調味料,燒煮片刻
3最後加入白飯炒均即可,把炒好的飯料填入烤盤,表面撒上奶酪絲.180度預熱,烘烤至奶酪溶化,表面金黃即可
1,取出食用時,撒上巴西利未即可!香菇可用蘑菇等代替.