原料

龍利魚: 500g， 番茄: 3個， 澱粉: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 2瓣， 蔥: 適量， 姜: 適量， 糖: 適量

步驟

1龍利魚洗凈切短塊。

2準備蔥姜蒜。

3準備番茄。

4龍利魚放入鹽、澱粉、料酒和油腌製片刻。

5番茄切小塊後，鍋里放油，再倒入番茄炒至漿糊狀。

6將炒好的番茄加入水和蔥姜蒜燒開後放入龍利魚，再加入鹽和糖燒開。

7盛出。