鐵棍山藥: 1根， 玫瑰豆沙: 100g， 糯米粉: 160g， 紅薯粉: 100g， 白砂糖: 60g， 奶酪: 50g， 粽葉: 2片， 翻糖食用色素: 少許
1山藥去皮隔水蒸爛，以輕輕一按就碎即可。
2山藥蒸爛後撒上白砂糖和糯米粉繼續蒸10分鐘
3山藥、糯米粉、紅薯粉拌勻後，將麵糰一分為二，其中一塊加入少許食用色素繼續揉勻即可。
4包好後依次放入粽葉中擺盤。
5包上豆沙餡兒和芝麻餡兒即可，墊上粽葉擺盤即可。
6待水沸騰後，放入山藥餅大火蒸6分鐘出鍋即可。
7加入紅薯粉的山藥餅更為的Q。