原料
奶粉: 100克, 水: 1000克, 菌粉: 1包(1克), 白糖: 35克
步驟
1將奶粉放入容器。
2開水放涼至70度左右倒入奶粉中,攪拌均勻。
3加入白糖,攪拌至完全融化。
4加入菌粉,攪拌均勻後,倒入麵包桶內。
5麵包機酸奶功能,8小時(夏天可以減少時間至5-7小時)。
6程序結束。
7做出來的酸奶有果凍的形態哦。
8成品圖。
9將酸奶裝入可密封的容器中,入冰箱冷藏保存即可。
小技巧
1、所有工具都需要高溫消毒(可放入沸水裡煮3--5分鐘,然後用乾淨的廚房紙全部擦乾)。 2、麵包機發酵過程中請勿搖晃或者頻繁打開麵包機蓋子。 3、親們可以根據個人口味,吃的時候加入檸檬蜂蜜、水果、餅乾等等。