原料

雞腿: ， 洋蔥: ， 西紅柿: ， 番茄醬: ， 大蒜: ， 檸檬: ， 白糖: ， 耗油: ， 生抽: ， 鹽: ， 橄欖油:

步驟

1為什麼用雞腿肉來做雞排，因為雞腿肉相對於雞胸肉味道更好啊。而且一個就是一份，很好規劃

2把雞腿的骨頭跟肉分離

3加入蒜米，耗油，醬油，鹽，檸檬汁，糖腌制半個小時。1-2個小時更好。

4洋蔥西紅柿切丁

5橄欖油入鍋燒開，放入洋蔥西紅柿翻炒。加鹽，耗油，生抽繼續翻炒。加水燒開。再加入番茄醬，少量白糖調味，撒入黑胡椒粉。收汁起鍋。

6橄欖油燒開，放入腌制好的雞排，兩面金黃色之後起鍋擺盤。淋上之前做的調味汁就可以了。