麵粉: 700克， 紫薯: 2-3個， 酵母: 2茶匙， 37℃溫水: 300克， 白糖: 10克， 鹽: 5克， 乾粉: 適量
1溫水中加入酵母粉，十分鐘後放入白糖，等上面出現一層厚厚的泡沫，就開始和面啦，麵粉，鹽，紫薯泥放在一起混合，邊加入酵母水邊混合，直至揉成麵糰。
2發酵至兩倍大。
3排氣後，分成劑子。我直接用手分出的分量，不要嫌棄?。
4每個劑子分別揉成團，多揉會兒哦！
5二次發酵。
6變大後，冷水上鍋，冒氣後蒸15分鐘，關火後等一分鐘再開蓋兒。
7成功，模模直接吃了一個，哈哈！被稱讚好好吃✌。