原料
黃油: 90克， 細砂糖: 60克， 雞蛋: 80克， 牛奶: 45克， 可可粉: 20克， 低筋麵粉: 85克， 巧克力豆: 50克， 泡打粉: 2.5克
步驟
11.黃油室溫軟化，加入細砂糖，用打蛋器打發。
22.一直打到質地蓬鬆，體積明顯變大，顏色變淺。
33.分3次或3次以上加入打散的雞蛋，每一次加完以後都要徹底打均勻，雞蛋黃油完全融合後再加下一次。
44.加完雞蛋的黃油呈蓬鬆細滑狀態，不油蛋分離，(如果雞蛋加得太快或一次加得太多，黃油和雞蛋會無法去融合，就會出現油蛋分離的現象，黃油會呈現豆腐渣的質感)
55.加入牛奶，牛奶只需倒入即可，不需要攪拌。
66.可可粉，低筋粉，泡打粉混合過篩倒入黃油。
77.掛到攪拌均勻，倒入巧克力豆。攪拌均勻。
88.烤箱預熱。擠好放入烤箱上下170度，15分鐘。溫度看自己烤箱上下脾氣自行調整。
9叮！烤好啦！香噴噴！
小技巧
1.只款蛋糕非常鬆軟，不用涼透就可食用。因為含有豐富的黃油，蛋糕放入冰箱冷藏後會變硬，吃的時候用微波爐加熱一下，就會重新變得鬆軟了。
