醬: 100， 豬肉: 100， 冬筍: 一隻， 香乾: 5塊（比較厚的）， 油豆腐: 5個， 食用油: 適量， 白砂糖: 適量， 水: 適量
1取醬加水攪拌均碼備用
2豬肉 冬筍 香乾 油豆腐 都切丁備用（其實裡面可以加很多東西如花生、豬肉換牛肉…切丁切細一些）
3開火加油 等油熱了下豬肉丁小炒一會 加各種丁都放入炒一下 加料酒 加一些水不用多 將食材都煮熟（喜歡辣的可以在下肉之前先下辣椒）
4將攪拌均碼的醬倒入鍋中 翻炒一下鍋中冒泡 加一些些白砂糖 感覺有點稠稠的就可以關火出鍋 這是我們冬天必不可少的一道經典菜 一定要用百年老店的醬 一定要加冬筍才好吃[色][色][色]