原料

椰漿飯原料: ， 泰國香米: 180克， 椰漿: 130克， 水: 130克， 斑蘭葉: 2片， 冬陰功湯原料: ， 香茅: 1根， 南姜: 1塊， 洋蔥: 1/2個， 朝天椒: 1根， 細砂糖: 適量， 魚露: 適量， 鮮蝦: 8隻， 番茄: 1個， 泰式香菜: 1一小棵， 檸檬葉: 4片， 青檸: 1個

步驟

1準備好所有的原料。斑蘭葉剪成小 段，香茅切段後用刀背拍散，南姜削 皮後切成小塊，洋蔥切塊，朝天椒切 碎末，番茄切塊，泰式香菜和檸檬葉 切碎末。

2按下北鼎養生壺的「燒水」按鈕，燒 開一壺水，將香茅、南姜和洋蔥加 入。

3繼續熬煮至沸騰後，加入切碎的朝天 椒。

4加入細砂糖和魚露調味。

5在北鼎養生壺的內膽中裝入椰漿飯的 所有原料後，將內膽裝入外壺中，按 下「糖水/甜品」按鈕。

6程序結束後，北鼎養生壺會發 出「滴」的提示音。此時加入鮮蝦、 番茄、泰式香菜和檸檬葉，再次使 用「燒水」程序煮至沸騰，再擠入青 檸汁即可。