原料

新鮮魷魚: （少）， 百合: （多）， 黃瓜: （少）， 胡蘿蔔: （少）， 紅辣椒: （更少）， 鹽: ， 芡粉汁:

步驟

1將魷魚洗凈切圈，黃瓜胡蘿蔔洗凈都切半圓

2百合掰好洗凈

3把幾種魷魚黃瓜胡蘿蔔都在開水中過水

4瀝干後過冷水再瀝干

5鍋中倒油見熱，放入幾種食材加點鹽稍翻炒

6加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關火

7辣椒放進去。（只是裝飾）

小技巧

芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴裡再加上百合的口感一定不好吃。