雞胗: 200g， 青椒紅椒: 若干， 花椒/干辣椒: 很多， 蒜，姜: 一些， 料酒&生抽: 適量
1雞胗切好後放入料酒&生抽中腌制，半小時以上！
2炒雞胗之前用開水煮過，倒掉血水！
3熱鍋，放蒜瓣爆香後依次加入青紅椒，花椒，干辣椒和雞胗。翻炒！接著放些生抽和糖！我還加了一點豆瓣醬……
4慢慢吵吵吵！加油！
5好像和剛剛沒什麼區別…哈哈哈！時間到了就出鍋