原料

紅辣椒: ， 大蒜: ， 姜: ， 鹽: ， 糖: ， 白酒:

步驟

1紅辣椒洗凈晾乾；

2去掉蒂，攪碎或剁碎成顆粒狀；

3準備大蒜和姜；

4大蒜、姜剁碎；

5加入大蒜、姜拌勻

6加糖、鹽拌勻，最後加白酒拌勻；

7裝在玻璃瓶中，瓶子要無水無油，放在室內陰涼處，10天就可以了。