秋天的味道——南瓜麵包 0

原料

高粉: 150克, 蒸熟的南瓜泥: 100克, 水: 60克, 牛奶: 40克, 砂糖: 30克, 鹽: 4克, 酵母: 4克, 黃油: 25克, 餡料: 隨意

步驟

1南瓜蒸熟,我用微波爐高火6分鐘,中間翻面,壓成泥。

2除黃油外,其它原料放置麵包機和成麵糰。

3後油法揉出手套膜,置溫暖處進行一發。

4一發好的麵糰排氣,醒發20分鐘後,分成4份,擀圓包入喜歡的餡料。

5根據喜好做出造型。我是包成圓團壓扁剪成花型,入濕潤溫暖處進行二發。

6二發好後,表面撒少許高粉,插入南瓜皮做的花蒂。預熱烤箱180度,中層上下火烤20分鐘。

7香甜鬆軟。

8黃橙橙,秋天的味道。

小技巧

其實這款麵包不加餡料,做成哈斯造型,就非常好吃了~

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