臘肉泥蒿

原料

泥蒿: , 臘肉: , 蒜: , 鹽:

步驟

1泥蒿洗凈用手摘成小段

2蒜切片備用

3臘肉(買的,今年是沒時間做了,等明年一準做臘肉),用溫水泡十五分鐘,洗去表面的鹽,然後切片備用

4熱鍋,放少許的油,然後放入臘肉煸炒至臘肉中的油析出

5加入蒜片

6炒出香味後,放入泥蒿

7大火炒至熟加少許的鹽調味即可(要是臘肉比較咸,也可以不加鹽,我就只加了一點點)出鍋裝盤


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