濃香番茄雞蛋面

原料

西紅柿: 個, 雞蛋: 個, 麵條: 份, 蔥: 根, 香油: 1勺, 鹽: 適量

步驟

1雞蛋加鹽打散,番茄切塊備用

2燒水煮麵條,煮到七成熟

3把麵條夾到冷水裡過水,防止粘連

4熱鍋炒雞蛋,把雞蛋推到一邊炒番茄,加適量鹽。

5加一勺香油,再加熱水沒過番茄,蓋上鍋蓋煮。

6等鍋里的水燒開後,放入麵條,煮一會兒再撒上蔥花。就可以出鍋啦~

小技巧

一定要加熱水煮,加一勺香油之後,面會非常香。


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