原料

豬瘦肉（或其他）: ， 植物油、蔥薑絲、鹽、胡椒粉、洋蔥 植物油、蔥薑絲、鹽、胡椒粉、洋蔥: ， cook100孜然烤肉料:

步驟

11. 瘦肉切薄厚適中的片，洋蔥切絲（洋蔥可以不要或者換成蔥薑絲）。

22. 加入鹽，黑胡椒粉，孜然粉等所有輔料。

33. 抓勻，放入保鮮盒冰箱冷藏腌制一晚。

44. 平底鍋不放油，直接將肉片平鋪中小火慢慢煎。

55. 中途翻一下面，煎至兩面焦黃即可，出鍋前再撒點孜然粉和胡椒粉。

66. 吃辣的話再撒點辣椒麵。肉煎好後把洋蔥煎煎也很好吃，我這裡就不拍了。