原料

蚝油: ， 生抽: 豬肉， 黑胡椒: 青椒， 醋: 香菇， 糖: 木耳， 蔥:

步驟

1豬裡脊肉切丁，用水洗凈。加蚝油、生抽、黑胡椒、十三香、醋、糖、薑末適量，腌制豬肉丁備用。

2香菇、木耳、辣椒、蔥切好備用。

3炒勺加油，蔥爆鍋後加腌好的肉丁翻炒。

4加蔥伴侶豆瓣醬翻炒。隨即加水攪勻後加切好的香菇丁熬煮。最後加入木耳青椒等材料翻炒後出鍋即可。