豬肉: 半價， 蔥，姜，熟花生米，胡蘿蔔: 適量
1糯米隔夜浸泡
2剁好肉餡。我是用的料理機。
3在肉餡中加一點澱粉，為的是好成型。將肉餡捏成湯圓大小，滾上瀝過水的糯米。蒸飯或者蒸稀飯時用盤子蒸一個下即可。我今天下面蒸的是稀飯。
我是用高壓電飯煲蒸的