原料

餃皮: 17張（根據需求增減）， 食用油: 適量， 清水: 30ml， 榨菜: 30g， 胡蘿蔔絲: 100g， 黃瓜絲: 80g， 豆芽: 60g， 黃豆醬: 適量

步驟

1餃皮刷薄油，疊加起來。

2使用擀麵杖擀成薄片。

3小紅鍋中高溫預熱完成。

4倒入清水，鋪入兩張烘焙紙，放入餅胚，蓋上兩張烘焙紙，蓋上上蓋，烘烤5分鐘。

5取出，撕開。

6胡蘿蔔和黃瓜刨絲，待用。

7美食鍋裝上平烤盤預熱完成後，倒入20ml食用油，加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽和榨菜，翻炒均勻，撒入鹽，翻炒均勻，鏟入盤中。

8取一片餅皮，抹上黃豆醬，夾入蔬菜，捲起來即可享用。

9一口咬下去，只覺口齒留香！