中筋麵粉: 125克， 低筋麵粉: 125克， 水: 135克， 糖: 15克， 泡打粉: 2克， 酵母粉: 2克， 餡料：: ， 紅糖: 35克， 白糖: 15克， 麵粉: 10克
1將低粉、中粉、糖、酵母、泡打粉、水混合，揉成光滑的麵糰。
2將紅糖過篩一下，餡料中材料混合均勻。
3將麵糰分成50克左右一份，包入紅糖餡料兩小勺，不用多，因為餡料較甜
4蓋上濕布，發酵至兩倍大。
5放入蒸鍋大火蒸二十分鐘，關火後燜5分鐘