原料
培根: 一小塊， 蘆筍: 若干根， 米飯: 一碗， 雞蛋: 一個， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 油: 適量
步驟
1蘆筍洗凈，取出培根。我買的塊狀培根，切了一部分。
2培根切丁，蘆筍切段。
3我比較喜歡吃每粒米都有雞蛋的炒飯，所以先打一個雞蛋，放一點鹽。
4雞蛋打散，米飯直接放進蛋液中，攪拌均勻。
5起火給一點油，煎培根。
6培根的油煎出來後，倒入蘆筍翻炒。
7蘆筍差不多，顏色變成鮮綠後倒入拌進蛋液的米飯，儘量讓每粒米都沾到鍋底均勻受熱。適量加入鹽和黑胡椒粉。
8待蛋液凝固，米飯分粒後翻盤出鍋。
小技巧
培根本身有鹹味，放鹽的時候酌情減量。
