原料

豬小排: 300g， 無糖年糕: 350g， 番茄: 1個， 聖女果: 數個， 薑片: 適量， 蒜: 適量， 辣椒: 適量， 生抽: 適量， 食鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 花生油: 適量， 蔥花: 適量

步驟

1     首先熬排骨湯，豬小排洗凈，斬小件，徹底衝去血水，瀝干水份，放入小砂鍋里，加入適量清水、薑片，開大火煮沸，撇去浮末，轉小火熬20--30分鐘。

2     這時可以把年糕洗凈，番茄切片，聖女果切成兩半，辣椒切小段，蒜剁成蒜末，蔥切成蔥花。

3     排骨湯熬好後，加入年糕、番茄、辣椒、蒜末，大火煮開，再轉小火煮至年糕和番茄變軟，倒入聖女果，加入適量胡椒粉、食鹽，再按口味加入生抽調味；如果喜歡湯濃稠些的，可以把聖女果也提前放，和番茄一起煮爛，攪拌後與湯汁混合；這時可以按口味加入少許花生油，我是沒有加，花生油都省了。關火出鍋，撒上蔥花即可。

小技巧

這是二人的分量。