吐司: 6片， 雞蛋: 2個， 菠菜: 適量， 蘑菇: 適量， 鹽: 適量
1備好所有食材，水燒開加鹽，水灼菠菜和蘑菇。將菠菜和蘑菇切小，將雞蛋打散。
2將吐司用慕斯圈在中間壓一個圓圈⭕，除去周圍，用擀麵杖將吐司擀薄。
3在馬芬模具6連模中，先放吐司圈⭕，再放入切小的菠菜和蘑菇（喜歡芝士的親可加上芝士），倒入雞蛋液。
4沒有馬芬模具的親，可以用紙杯剪半用於定型（如圖）
5烤箱180度預熱，放入烤20分鐘即可，脫模。
6我沒加芝士的哦?
要是沒有慕斯圈的親，可以用相等大小的蓋子或杯子壓個圓圈⭕，用刀子沿邊割下。