烏雞半隻，枸杞10餘顆，白蘿蔔半個，生薑1塊，蔥
1.生薑切片，蔥切斷，白蘿蔔切片滾刀塊 2.烏雞洗凈，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘後撈起，沖水瀝干 3.將烏雞塊放入砂鍋內，加入薑片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右 4.加入白蘿蔔塊繼續煲半小時，關火前5分鐘加入枸杞，放鹽調味即可，喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的