雞蛋: 4隻， cream cheese: 100克， 低筋麵粉: 30克， 牛奶: 50克， 糖: 根據口味30克以上， 黃油: 20克
1隔水加熱cream cheese 和黃油，粘稠狀，離開水浴，加黃油，加蛋黃
2加低筋麵粉，拌勻
3打發蛋白到濕性
4蛋白拌到蛋黃糊里
5模具四周打黃油，低下鋪紙
6中層，上火大下火小，136度，60分鐘