原料

三黃雞: 一隻， 玉米: 半根， 紅棗: 一個， 枸杞: 10克， 食鹽: 15克， 白鬍椒粉: 10克

步驟

1三黃雞一隻洗乾淨。

2雞洗乾淨去內臟，剁成大塊，備用。

3冷凍的玉米，拿出來解凍，取半根使用。

4燒開水，將雞塊放入焯水，放入料酒去腥。

5另起鍋放入蔥段，薑片兒，雞塊兒。

6大火燒開，撇去浮油

7放入枸杞紅棗，調味。

8放入食鹽白鬍椒粉，小火慢燉1.5個小時。