原料

   白朮5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調料精鹽適量，薑片3片，清水12杯。

步驟

1、將雞翅洗凈斬塊備用。 2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。 3、沙煲內加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調味即可。 材料替換 用黨參替換白芍，稱為參苓白朮健脾湯。 口味變化 調味料中增加大棗和蜂蜜，稱為蜜汁茯苓雞湯。