糯米粉: 200克, 紅豆: 適量, 水: 適量, 紅糖: 適量, 黃油: 適量
1干紅豆泡一夜,加水放電壓力鍋中使用蹄筋檔煮爛,撈出紅豆加紅糖搗碎
2鍋中加黃油融化後將搗碎的紅豆餡放入鍋中翻炒至紅豆餡發乾後盛出
3放涼待用
4糯米粉加熱水活成軟硬適中的麵糰
5將麵糰分成小劑子,擀成薄片,包入之前做好的紅豆餡
6揉圓
7鍋中燒開水,下入包好的湯圓
8煮熟後盛入碗中
9開始享用吧
吃不了的湯圓可放冰箱冷凍室冷凍