米飯（不要太干）: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 海苔: 3小片， 培根: 適量， 肉鬆: 適量， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 黑胡椒、沙拉醬: 隨意，可不用
1平底鍋不用放油，培根煎成深色，出鍋稍放涼後減成小丁
2胡蘿蔔切丁，放入煎培根的油鍋炒熟；海苔片減成碎片
3把加工好的胡蘿蔔丁、培根丁、海苔碎拌入飯中（如果是冰箱拿出來的剩飯，可以加些水微波爐叮個幾十秒），加些鹽，撒黑胡椒（這個可以不加），拌勻。
4帶上一次性手套，取適量米飯，揉圓挖個坑放入肉鬆（可以放一點沙拉醬）最後包好再壓扁（其實用飯糰模具就省力多了，我就是用模具做的）
5雞蛋打散，在飯糰表面刷一層蛋液兩面煎至金黃即可
6裝盤，美美噠