原料

中筋麵粉: 170克， 菠菜: 50克， 玉米粒: 50克， 芝士: 2片， 軟化黃油: 15g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 125毫升， 酵母粉: 1湯匙， 鹽: 少許

步驟

1準備好所有食材 此時預熱烤箱175度

2把菠菜焯水後切碎，瀝干水份

3在麵粉中加入酵母粉、鹽、牛奶、雞蛋

4簡單攪拌加入玉米

5加入菠菜碎

6最後加入軟化後的黃油和芝士

7混合均勻形成順滑濃稠麵糊

8把麵糊裝入紙杯中（無需用瑪芬模具） ps:圖中展示裝太滿，裝個七分滿即可

9放入預熱好的烤箱，烘烤30分鐘左右 ps:每個烤箱的溫度不一樣，大家需按自己的情況調整時間哈，最後可用一根牙籤，插入瑪芬鬆餅中，取出後沒有黏糊糊的粉漿即可。

10出爐，嘿嘿，裝太滿，高出一大截，有舒芙蕾的既視感哈

11開吃

小技巧

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