改良炒麵

原料

面: 若干, 豬肉絲: 若干, 雞毛菜: 若干, 蛋: 兩個, 老抽: 少許

步驟

1沸水將面燒開,撈出後濾水加少許油攪拌放邊上

2肉絲煸炒

3雞毛菜煸炒,炒出來的水不要

4油少許,炒麵下鍋後,放入老抽

5炒麵部分好了

6肉絲下鍋

7雞毛菜下鍋

8好啦^_^

小技巧

炒麵下鍋的時候不要怕粘鍋,放入老抽後很快就能拌開


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